肉豆腐

初めて作った肉豆腐

牛肉の切り落としあったなー、じゃあ明日は肉豆腐と、作ったことも無いのに閃いた。
検索でレシピは一発ヒット、大体頭に入れていざ調理開始。
みりんと料理酒切らしてるけど気にしない。
だし汁に醤油と砂糖と水入れて牛肉投入、色変わったらくし型に切った玉葱投入、しばらく煮る。
豆腐を大きめに切って入れ、合わせ調味料の残り注いで、砂糖を足して味見しつつ煮る、煮る……完成。
美味かったですよ。
私の料理はいつもこんな感じ。致命的な失敗したことありません(えっへん)。


………もしかして、私の取り得って、それか?